劉玧希-Evan夢遊世界

全台灣唯一鐵鍬燒肉料理 牛柒丼食堂

最近發現一間很不錯，CP值又很高的餐廳 ，環境也相當的好

老闆以前是在台積電工作的工程師，是什麼讓他放棄高薪和人人稱羨的工作，來開餐廳的呢?

老闆希望透過自己的力量能夠幫助他的故鄉的孩子能夠得到幫助，

所以他就發動「幸福種子卡」的活動，讓成績進步的孩子可以帶著他們的家人，一起來領取靠自己得到的獎勵。

當中有很多感人的故事，很多父母因為孩子收到這張卡，一起來到這裡用餐，

我想如果是我的孩子，我會很感動。

其實老闆的目的很簡單，就是希望 在孩子的心中種下一顆愛的種子 ，

我其實聽老闆分享的時候我有不小心眼眶水水XD

這家店不是只有愛心，他們在餐點上是跟五星級的主廚合作的，

無論是在食材的選擇還是在料理上，都是專業級的，菜單上的每道菜都是經過師傅精心調整出來的好滋味，

不是一般的水準！這家店有高品質但是沒有高價格，CP值真的很高。

而且這裡有全台灣唯一的鐵鍬料理 我當天的料理有

牛柒犇放三人行

他是用鐵鍬裝的，裡面有滿滿的肉，就像他的名字一樣，就像是韓式烤肉般，

只是主廚都先幫你料理好，讓你可以跟好友或家人，盡情的享受，分量很夠，

肉質很好種類又多。小菜也很對味，還有生菜可以夾肉

黃金厚切豬排咖哩飯

他們的咖哩飯不是單純的粉或者是湯塊煮的，是用心調整過的，

而且 有不辣版可以讓小朋友享用，咖哩的口感很綿密，

裡面有加一些馬鈴薯、水果等食材，增加口感與風味

匠心炸蝦咖哩飯

蝦子很大支

牛柒燒牛丼飯

滿滿的肉，每片肉的厚度適中，好咬又好吃

鹽燒北海鯖魚丼

我覺得這可以直接單賣耶，超級經濟實惠

蔬食可樂餅豚骨烏龍

湯頭很棒，烏龍麵的Q彈加上入味的湯頭，非常讚

炸牡蠣

鮮甜

酥嫩魚條

口感蠻特別的，還吃得到魚皮的感覺，配上他們的醬料，很ㄕㄨㄚˋ嘴

揚出豆腐

豆腐的軟硬程度拿捏得很好，外皮酥內軟

其實老闆還有很多感人的故事，能夠讓我們訴說，

但是我想他的愛都已訴說在他的料理裡和對家鄉的付出

他用料理譜出了對家鄉的愛

如果你是新竹人或者你有去新竹玩，可以過去造訪，好的店家需要我們一起支持。

對了他們的飲料是無限暢飲

店家資訊

店名：牛柒丼食堂

粉絲團：https://reurl.cc/lorOX9

地址：新竹縣湖口鄉中正七街155號

電話：03-5991491