劉玧希-Evan夢遊世界

今天帶大家來到印度吃喝玩樂一下，高雄RAWAT Indian Kitchen 拉瓦特印度廚房

其實印度對我來說一直都是一個很神秘的國家，包含他們的文化跟食物，他們的食物比起亞洲的食物也算是博大精深！

他們光咖喱就有非常多種口味，顛覆了傳統對咖喱的想像，不再是一桶咖喱做出同樣一個味道，

是相當精彩的！所以如果你希望不要這麼道地的話也可以跟老闆說你想要多一點台式的味道也可以，哈哈！

今天帶大家來到的這家店老闆本身就是印度人，今天主要介紹的是北印度，

所以你說道不道地👏👏這裡有相當多印度的料理，無論是烤餅、咖喱以及許多路邊小吃，應有盡有！

我點的餐點

✅爆漿脆球餅

這個印度街頭的小吃，是來過印度的人都一定要吃的喔，在印度你會看到一群人圍在一個攤位，

輪流等老闆為他們的脆球餅淋上獨特的醬汁，然後一口吃下去，相當美味！

老闆很貼心如果你的嘴巴比較小他會幫你選比較小的脆球餅，哈哈！

✅卡戴羊肉

在印度吃羊肉也是必備的喔，印度人的香料用法能夠徹底的把羊騷味去除掉，

只留下肉香，以及美好的口感，如果你不能吃牛肉非常推薦你吃這裡的羊肉，肉質好氣味佳！

✅印度起司玉米烤餅

這裡的其實有個特色是老闆自己做的，所以吃起來的風味跟傳統台灣味是不太一樣的，

多了份香濃的奶味，配上印度烤餅，吃起來像是在吃點心一樣讓人滿足！

✅㊙️㊙️隱藏版美食，印度特殊手法烤魚

要看我的影片才能夠知道是什麼手法喔，

是什麼讓這個魚吃起來這麼Q彈味道這麼香濃，顏色這麼豐富可是一點都不會啦，

特別跟大家說一下這裡染上的顏色是用天然的香料做出來的喔，相當的營養健康！

（此道需先預約）

✅印度香飯

他也有特別的名字，也是他們料理的手法影片裡頭才有詳細的介紹喔，

身為亞洲人的我們應該都是米飯的愛好者，這裡的米飯是真的從印度來的喔，

料理的手法和亞洲的方式截然不同，所以吃起來別有風味！這個口感要自己試了才知道，

除了米飯以外還有配上印度式烤法的烤雞，我覺得吃起來的感覺有點像煙燻感，

但是不會硬，香料的味道全然地鎖在雞肉裡㊙️

✅印度奶茶

我好喜歡這裡的印度奶茶，在印度路邊後你會看到很多人在拍他們的印度奶茶，

在印度的奶茶是用鮮奶茶熬煮出來的，路邊的鮮奶茶的牛奶是沒有經過特別處理的所以牛的味道相當的濃郁，

再配上撲鼻的香料味，跟傳統想像中的鮮奶茶是完全不同的，跟泰式奶茶也是完全不同的，

這次喝的印度鮮奶茶，也是用鮮奶熬煮而裡面還加了薑黃的成分，印度茶在印度可說是養生茶，

這裡的茶包也是來自於印度的，喝起來沒有罪惡感！😏

✅😏😏😏最後還有一道，印度特色咖喱，先追蹤我的影片才看得到喔！

https://www.youtube.com/channel/UCWDtDap9N1aR31jjA-rPHpg?view_as=subscriber

心得

這次與我同行的也去過印度

看到吃成這樣，就知道有多好吃ＸＤＤ

商家資訊

店名：RAWAT Indian Kitchen 拉瓦特印度廚房

地址：高雄市苓雅區新光路50號

如果需要工商團體用餐可以提早跟老闆預約喔！